通常分为三控自动型（定时，温度调节，功率调节），温度控制定时型和普通简易型。 温度控制定时类型就足够了，因为这种类型的功能比较完整，具有成本效益，三控自动类型，各种烘烤功能，但是价格却比较昂贵，普通的简单类型是“入门级”产品， 这类产品价格便宜，但是由于温度和时间是手动控制的，用户需要仔细掌握火源，避免食物“三明治”或过度烘烤，影响美味。